「医療冷却療法用選択的脂肪溶解痩身装置クール・スカルプティング」は、皮下脂肪だけをシャーベット状に冷やすことで、余分な皮下脂肪のみを選択的に破壊し溶解させる新発想の最新医療痩身治療器です。
超音波や高周波を使用した部分痩せ方法とは全く異なり、『クール・スカルプティング』は脂肪（油）が多く含まれる脂肪細胞を、油と水の融点（氷点）の違いを利用して、体の基礎成分の水分を温存し、脂肪分（油分）のみを冷却凝固することで、脂肪以外の組織（皮膚、血管、筋肉、神経、骨）に全く損傷を与えることなく、低侵襲でありながら確実なスリムダウンが叶えられるという今までにない部分痩せ治療です。
ハーバード大学の研究によると、シャーベット状に凍った脂肪細胞はアポトーシスという自然な細胞死の誘導を起こし、増殖したマクロファージ（貪食細胞）によって死んだ脂肪細胞は貪食され体外へ排出されると示しています。アポトーシスとは、激しい破壊（ネクローシス；壊死）とは異なった自然現象のようなゆっくりとしたプログラム細胞死で、貪食作用過程は約3ヶ月間継続するといわれています。
また、油は水より融点が低いことから、脂肪は他の組織と比べて高い温度で凝固する（凍る）という性質があります。『クール・スカルプティング』はこうした特徴を活かし、皮膚表面から冷却することで、脂肪だけがシャーベット状態に凍る一方で、他の組織にはダメージを与えない高性能冷却の温度設定となっています。このため、水分が多く含まれる脂肪以外の組織（皮膚、血管、筋肉、神経、骨）には全く損傷を与えずに、余分な脂肪のみを減らすことができるのです。
『クール・スカルプティング』によって治療部位の脂肪は約25%減少します。『クール・スカルプティング』では脂肪細胞の数が実際に減少するため、リバウンドの心配がありません。
